طبخ

طريقة شوربة السي فود مثل المطاعم تكات الطعم المميز للشوربة

تعد طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم من الطرق الهامة التي يبحث عنها الكثير من محبي المأكولات البحرية، لتأتي دائما الشوربة في مقدمة الوجبات البحرية التي تقدم مع الأسماك أو الجمبري أو أي نوع من أنواع المأكولات.

ما هي طريقة شوربة السي فود مثل المطاعم

المكونات:

300 جرام من الجمبري.

300 جرام من سمك قشر البياض مقطع.

300 جرام من الكاليماري.

عدد 4 وحدات من الكابوريا.

حبة بصل، كوب من اللبن، 2 معلقة كبيرة من السمنة، 4 ملاعق من الدقيق الأبيض، نصف  معلقة من الفلفل الأسود، نصف معلقة صغيرة من الكمون، يتم إضافة الليمون على حسب الرغبة.

طريقة التحصير:

  1. تغسل فواكه البحر جيدا بالملح، والليمون.
  2. يترك الجمبري جانبا.
  3. يوضع مقدارمن الماء لسلق سمك الفيلية ويترك جانبا بماء السلق مع وضع التوابل.
  4. تقطع الكابوريا كل واحدة إلى قطعتين.
  5. في إناء على النار يوصع مقدار السمنة.
  6. يشوح البصل مع الدقيق في السمنة حتى يدبل البصل.
  7. توصع فواكه البحر مع البصل والدقيق وتقلب بعض تصفيتها من الماء.
  8. يضاف اللبن إلى الخليط تزود بماء السلق حتى الحصول على القوام المناسب.
  9. ترفع من على النار قبل الغليان.
  10. تقدم الشوربة ساخنة.
طريقة شوربة السي فود مثل المطاعم
شوربة السي فود

تعد الشوربة من الطرق البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل خلال دقائق بمذاق رائع ومميز، وتنافسي لمحال المأكولات البحرية، ويمكن أيضا تحضيرها بالجمبري فقط، والكابوريا أو نوع مفضل من انواع الأسماك بنفس المقادير، وطريقة التحضير.

 

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock