طبخ

طريقة طبخ الكبده والقوانص مثل المحلات

طريقة طبخ الكبده والقوانص لكل متابعينا نقدمها لكم اليوم بالخطوات والتفاصيل لأعداد هذه الوصفة المميزة خلال دقائق قليلة، وبمذاق ينافس المحلات الخارجية التي تقدمها بأسعار مرتفعة جدا.

طريقة طبخ الكبده والقوانص

المكونات:

كيلو من الكبد والقوانص أو أي وزن آخر.

2 حبة من البصل متوسط الحجم.

ملح، فلفل أسود.

زيت نباتي.

جوزة الطيب.

2 حبة صغيرة من الطماطم.

طريقة التحصير:

  • في إناء على النار يوضع 4 أكوب من الماء ويترك حتى يغلي جيدا.
  • تعسل الكبد والقوانص بالملح والليمون ثم تشطف كثيرا بالماء.
  • تقطع القوانص قطع صغيرة الحجم لسهولة النضج، وتقطع الكبد.
  • توضع القوانص على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما ثم تصفى من الماء.
  • يوضع إناء على النار وبه مقدار من الزيت ثم نضع البصل المفروم ناعم.
  • توضع الكبدة وتشوح لمدة دقائق قليلة ثم توضع القوانص.
  • يوضع الفلفل الأسود وربع معلقة صغيرة من جوزة الطيب وتقلب جيدا.
  • يتم وضع الطماطم المقطعة وتغطى حتى تنضج جيدا.
  • يوضع الملح آخر شيء كونه مادة حافظة ولا يؤثر على النضج عند وضعه قبل النصج.

تقدم مع مكرونة بالصلصة أو أرز أبيض مع طبق كبير من السلطة الخضراء، وممكن إضافة بطاطس مقلية لوجبة كاملة غير مكلفة مقارنة بالأنواع الأخرى من الأصناف التي تحتاج إلى تكلفة مالية.

طريقة طبخ الكبده والقوانص

قد يهمك أيضا طريقة عمل كباب الحاتى المصرى بخلطة الحاتي السرية

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

المكونات:

  • نصف كيلو من المكرونة أي نوع مفصل لديكم.
  • 2 حبة من البصل المفروم.
  • 6 حبات طماطم مفرومة ناعم.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • زيت.

طريقة التحضير:

  • يوضع إناء على النار وبه لتر ماء ويترك حتى يغلي.
  • توضع المكرونة لمدة 8دقائق ثم تصفى.
  • يوضع إناء على النار وبه مقدار من الزيت ثم يوضع البصل.
  • يقلب حتى اللون الذهبي.
  • توضع الطماطم على البصل وتترك حتى تسبك جيدا.
  • يوضع الفلفل والملح ويقلب جيدا.
  • توضع المكرونة وتقلب في الصلصة.
  • تقدم ساخنة مع إمكانية وضع ربع معلقة من الشطة على حسب الرغبة.

قد يهمك أيضا طريقة شوربة السي فود مثل المطاعم تكات الطعم المميز للشوربة

تحضر الوصفة خلال دقائق قليلة لذا هي من الوصفات التي تفضل الكثيرمن السيدات تحضيرها، وتجنب الأنواع الأخرى من الأصناف التي تستغرق الكثير من الوقت، ويمكنك تحصيرها الآن بهذه الطريقة السريعة.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock