طريقة عمل كيكة التمر منال العالم بصوص التوفي الوصفة الأصلية

كيكة التمر منال العالم بالخطوات والمقادير، وطريقة تحضير صوص التوفي.
0 4

طريقة عمل كيكة التمر منال العالم من أنواع الحلوى المميزة التي يبحث عنها الكثير من محبي أنواع الكيك المميزة التي تقدمها الشيف الشهيرة منال العالم، وذات مذاق رائع ومميز يحرص الكثيرين على إعدادها بالوصفة الأصلية التي قدمتها منال العالم.

قد يهمك أيضا تعرفي على طريقة عمل الكيك في المنزل بطعم شكولاتة وفانيليا

طريقة عمل كيكة التمر منال العالم

مقادير كيكة التمر:

  • 200 جرام من التمر المقطع.
  • كوب ماء مغلي.
  • نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • معلقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • معلقة صغيرة من الزعفران.
  • 2 ونصف كوب دقيق أبيض.
  • 2 معلقة من البيكنج بودر.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر الأبيض حبيبات ناعمة.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • 2 حبة بيض.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في تحضير كيكة التمر.
  2. يحضر إناء جاف يوضع الماء المغلي، والتمر، والهيل، والزعفران ويقلب جيدا حتى تذوب المكونات جيدا.
  3. في  الخلاط الكهربائي نستكمل باقي مكونات كيكة التمر بالتوفي، ويتم وضع السكر مع الزبدة حتى الوصول لقوام هش.
  4. يتم إضافة البيض، والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  5. يضاف التمر والدقيق وتقلب جيدا.
  6. يبطن قالب بالزبدة ثم يرش بالدقيق، ويدخل الفرن لمدة من 35 دقيقة ل 40 دقيقة.

كيكة التمر بالصوص .. تحضير توفي كيكة التمر:

  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب كريمة.
  • كوب وربع من السكر البني.

لعمل الصوص:

توضع الزبدة، والكريمة، والسكر البني على النار، وتقلب من وقت لآخر ويترك جانبا حتى يبرد ثم يوضع على الكيك وتقدم.

قد يهمك أيضا طريقة عمل جاتوه المحلات بالصور والخطوات والمقادير بالكوب والجرام

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.